Pour le déjeûner...

Nos filles n'ont pas accès au Nut** (Ouhhhhh les méchants parents !!!)

Alors on cherche d'autres solutions pour agrémenter les tartines du matin. On a déjà le miel du voisin, les confitures de Morgouille, mais il fallait trouver quelque chose de chocolaté.
Grâce à Betty ;-), c'est chose faite !

Tartinade Choco-Noisette

Pas de graisse de palme, remplacée par de l'huile de coco Bio (on en trouve dans différents magasins), pas trop de sucre...

Verdict :

Lulu n'a pas accroché, on sent bien le goût de la coco, je pense que c'est ça qui lui déplaît...
Mila a apprécié et en a même fait deux tartines supplémentaires ;-)
C'est onctueux, pas trop granuleux (il faut bien prendre le temps de mixer les noisettes) et surtout peu sucré, ce qui m'a séduite. Mais effectivement, le goût de la coco est un peu trop présent... Affaire à suivre !

Comments

[buchho]

Essayez cette recette: portez à ébullition en mélangeant bien120g de lait concentré sucré + 2 cuillères à soupe d'eau + 4 cuillères à soupe de crème liquide. Hors du feu, ajouter 80g de chocolat coupé en petits morceaux (plutôt du noir de bonne qualité - il faut essayer avec différentes marques). Si on veut une consistance plus épaisse, on peut remettre un peu sur le feu. Ajouter 2 cuillères à soupes rases de noisettes grillées moulues très finement (ou mieux de pâte ou de purée de noisettes que l'on trouve dans les magasins bio). Mettre en pot et conserver au frigo. Chez nous, c'est une bonne alternative au Nutella.