Chez Morgouille

30 octobre 2008

Cake aux coings

Le coing, j'aime beaucoup ! Mais après plusieurs effets infructueux de pâte de fruits, j'admets lui avoir tourné le dos ces dernières années.C'était sans compter sur Joëlle qui m'en a fourni 3. Voici ce que j'ai fait des deux premiers : cake_coings Il...

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Tags: cake, Coing

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24 août 2008

Clafoutis aux abricots

Une semaine déjà que je n'ai posté le moindre petit message... MERCI pour tous vos petits messages d'encouragement ;-). La rentrée s'est bien passée... Il a fallu que chacun retrouve son rythme et on a vite été mis dans le bain... Je ne travaille normalement...

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Tags: Abricots, Clafoutis

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4 août 2008

Crumble aux abricots

La saison des abricots bat son plein chez nous... Les bons abricots du Valais, miam ! J'en avais acheté quelques kilos au il y a quelques semaines, histoire de faire des réserves pour les futures purées de Mila...Et puis le "camion qui vend les abricots...

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Tags: Crumble, Abricots

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2 août 2008

Gâteau au nillon

Ca faisait longtemps que je n'avais pas posté une recette bien de chez nous... Voici donc un gâteau typiquement suisse romand. Pour le réaliser, il va vous falloir un produit du terroir : le nillon, ou "nion". Mais qu'est-ce que c'est ce truc ? C'est...

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Tags: Gâteau, nillon

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14 juin 2008

Muffins au pralin

Lors de nos dernières vacances en France, j'ai non seulement acheté du tissu mais également du Pralin... En effet, ce dernier reste introuvable chez nous et je n'avais pas vraiment envie de me lancer dans sa fabrication maison (pour le moment).J'avais...

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Tags: Muffins, pralin

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26 mai 2008

Cake Muesli-choco

Pour "amadouer" mes élèves et histoire que la reprise se fasse un peu en douceur, je leur ai concocté un cake... Un peu de muesli, quelques fruits secs et du chocolat sont les ingrédients pour cette douceur, bien plus saine que toutes les cochonneries...

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Tags: cake, Chocolat

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21 mai 2008

Tarte au citron

Comme le soleil n'est pas de la partie ces derniers jours, je vous propose de le mettre dans l'assiette... Ingrédients : 1 portion de pâte sablée (Cf. ci-dessous) 120 g de sucre 3 œufs 60 g de beurre ramolli Zeste de citron 2 jus de citron Préparation...

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Tags: tarte, citron

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15 avril 2008

Gâteau aux groseilles rouges

Il m'arrive parfois très souvent de lire... Jusque là, rien d'anormal, me direz-vous... Oui mais voilà, le soir, pour m'endormir, je bouquine des livres de... cuisine... J'en possèdais des quantités incroyables, mais suite à l'arrivée d'un nouveau membre...

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Tags: Gâteau, groseilles rouges, raisinets

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22 mars 2008

Tsourekia - Brioche de Pâques

Je sais, mes publications se sont faites moins régulières ces derniers temps... Mais j'ai de bonnes excuses ;-) : 1) Nous avons dû passer un pic de croissance, ce qui veut dire tétées toutes les deux heures... Les mamans qui ont allaité me comprendront...2)...

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Tags: Brioche, pâte sucrée, pâques

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6 février 2008

Cake aux amandes et citron

Ce matin, Petit Mari a pris le chemin du travail avec, sous son bras, un petit gâteau pour les collègues... Parfois, il m'arrive de cuisiner des petites choses (la plupart du temps sucrées évidemment) pour adoucir leur quotidien ;-) Et comme ils ont peur...

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Tags: cake, citron, amandes

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