mercredi 22 janvier 2014

6 ans !

6 ans déjà que nous devenions parents pour la première fois, 6 ans que nous partageons notre quotidien avec Mila. Cette année, elle avait quelques souhaits pour la fête d'anniversaire organisée avec ses camarades. Elle voulait qu'il y ait Charlotte aux fraises. J'ai donc surfé sur le net depuis plusieurs semaines, à la recherche d'idées. Et puis elle souhaitait aussi avoir une pinata, vous savez ce truc qu'on remplit de surprises, qu'on pend et sur lequel on tape jusqu'à ce qu'il explose et laisse découvrir tous ces trésors... J'ai... [Lire la suite]
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dimanche 25 novembre 2012

1 an !

Avec un jour d'avance, nous avons soufflé la première bougie de notre "Pitigloump" Elle a eu droit à une tenue "made in Maman" pour l'occasion : Modèles des Intemporels pour Bébés, d'Astrid le ProvostVelours et coton de chez Lydieconfiture Quelques fromages, un peu de pain, une soupe, des beureks et autres friandises nous ont permis d'attendre le traditionnel gâteau. Comme nous étions nombreux et gourmands, il y en a eu plusieurs : Cheesecake spéculos et citron Fondant au choc' papillon Je viendrai insérer les recettes... [Lire la suite]
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mardi 6 mars 2012

Gâteau meringué

Mes souvenirs d'enfance... A chaque anniversaire, ma maman nous demandait ce qu'on souhaitait manger pour notre anniversaire. Pour moi, le menu ne variait jamais : Lapin et polentaTarte meringuée aux raisinets J'aime toujours autant ce dessert. Les meringues, en général. Du coup, j'en ai plusieurs versions. La version raisinets ou groseilles rouges, je chauffe ma pâte à blanc puis je monte 3 blancs en neige, j'y ajoute 120 g de sucre et mes raisinets, je glisse au four à 180° jusqu'à ce que ce soit doré. Il y a aussi la version... [Lire la suite]
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mercredi 8 février 2012

Gâteau d'anniversaire

-Maman, pour mon anniversaire, je voudrais un gâteau "Princesse"...- Bien sûr, ma chérie... Après quelques recherches sur le net, j'ai trouvé la recette du gâteau, il me fallait encore trouver une idée pour le transformer en princesse, mais je ne voulais pas de ce gâteau Barbie que l'on voit un peu partout.En feuilletant mes nombreux livres de cuisine, j'ai trouvé une idée intéressante dans mes fiches Betty Bossi. Une cuillère en bois, quelques brins de laine, rubans et yeux mobiles plus tard, voici mon interprétation du gâteau... [Lire la suite]
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jeudi 1 septembre 2011

Gâteau aux poires

Les poires, c'est pas trop mon truc. Rares sont celles qui savent ravir mon palais. Mais cette semaine, j'ai fait une belle découverte...Une invitation surprise m'a permis une fois encore d'aller glâner les ingrédients au gré de ce que je trouvais dans mes placards. g_teau_aux_poires ERRATUM : la recette que vous aviez en lien ne correspondait pas au gâteau ci-dessus, mais à celui que vous pouvez retrouver dans ce post. Ceci étant dit, vous trouverez maintenant la bonne recette. Merci Christine ;-)
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mercredi 18 mars 2009

Gâteau aux poires

Un gâteau vite réalisé, léger, très aéré qui a fait l'unanimité... gateau_poires 
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lundi 2 février 2009

Gâteau d'anniversaire #2

Et la deuxième version...J'avais envie d'un fondant au chocolat. La gourmandise est un vilain défaut, et j'ai pu le constater pleinement. Si vous souhaitez réaliser ce gâteau, le fondant n'est pas trop adapté... ou alors, il faut qu'il ne soit pas trop fondant. Autant donc choisir un simple gâteau au chocolat standard.Mon fondant était juste parfait, mais lorsqu'il a fallu le découper en papillon, ça s'est un peu corsé. Finalement, c'était succulent, mais pas aussi joli que je l'aurais voulu. Au passage, vous admirerez la déco collée... [Lire la suite]
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dimanche 1 février 2009

Gâteau d'anniversaire #1

Une semaine déjà que Mila soufflait sa première bougie et je n'ai toujours pas mis la recette des gâteaux en ligne. Voici donc le premier : Ingrédients (pour un moule à charnière de 24 cm de diam) : - 4 oeufs                            - 1 pincée de sel- 50 g de mini_meringues    - 120 g de sucre- 100 g de farine                 - 1 cc de poudre à lever- 3 dl de crème ... [Lire la suite]
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samedi 2 août 2008

Gâteau au nillon

Ca faisait longtemps que je n'avais pas posté une recette bien de chez nous... Voici donc un gâteau typiquement suisse romand. Pour le réaliser, il va vous falloir un produit du terroir : le nillon, ou "nion". Mais qu'est-ce que c'est ce truc ? C'est en fait le résidu du pressage des noix. C'est Coralie, ma voisine du dessous qui m'a apporté ça et, honnêtement, je ne savais pas du tout de quoi il s'agissait. J'ai donc suivi sa recette à la lettre et voici ce que ça a donné : Pour la réalisation de ce gâteau, il vous... [Lire la suite]
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mardi 15 avril 2008

Gâteau aux groseilles rouges

Il m'arrive parfois très souvent de lire... Jusque là, rien d'anormal, me direz-vous... Oui mais voilà, le soir, pour m'endormir, je bouquine des livres de... cuisine... J'en possèdais des quantités incroyables, mais suite à l'arrivée d'un nouveau membre dans notre famille, il a fallu libérer un peu de place dans les rayonnages de la bibliothèque... J'ai donc fait don de la plupart de mes livres à mon collègue qui enseigne l'EFA (école ménagère).Mais rassurez-vous, il m'en reste une bonne quantité... Donc, parfois le soir, je... [Lire la suite]
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