Saucisson en croûte

Encore du salé... Ben oui, j'essaie de penser plus souvent à faire la photo de mes soupers concoctés pour P'tit Mari...
Ceci explique cela...

Alors voici le souper d'hier soir, pas forcément très "light", mais bon, faut savoir se faire plaisir de temps en temps aussi...

Prenez un saucisson (un Neuchâtelois, c'est les meilleurs ;-)). Pochez-le 30 mn et laissez-le mariner dans son jus refroidir dans son eau de cuisson.
Dérouler ensuite un rouleau de pâte feuilletée et déposer le saucisson pelé au milieu du rectangle.
Mouillez les bords avec du blanc d'oeuf et fermer en un paquet. Le déposer sur une plaque à gâteau préparée (fermeture dessous).
Dorez ensuite au jaune d'oeuf. On peut aussi ajouter quelques "décos" avec le reste de pâte.
Vous glissez ensuite le tout dans le four pour 30 à 35 mn, thermostat à 220°...

Avec une salade, c'est simple et convivial... et en plus... c'est boooooooooooon !