Chez Morgouille

15 mai 2016

De quoi se remplir l'estomac...

Nous voici sortis de l'hiver et, en même temps, je retrouve un peu de temps pour passer ici... Depuis plusieurs mois, nous avons la chance de pouvoir profiter de produits locaux et cultivés dans le respect. Nous avons aussi appris à tout utiliser d'une...

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Tags: fenouil, citron, pesto, noix de cajou, parmesan

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10 avril 2012

Galettes de millet et épinards

Encore une recette parfaite pour le repas du soir. galettes_millet_epinards

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Tags: épinards, millet, oeufs

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22 février 2012

Brik à l'oeuf et au thon

Etes-vous comme moi à la recherche d'idées pour le repas du soir ? Si oui, je partage volontiers ;-). C'est parfois un casse-tête pour Mme Morgouille ! Voici donc une recette qui se prête très bien à cet exercice : brik_oeuf_thon Ici, on est fan de la...

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Tags: thon, brik, oeuf

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6 septembre 2011

Rôti de boeuf au pesto de roquette

Tout est dans le titre ! On s'est régalé ! Roti_pesto Accompagné de quelques tomates provençales, de courgettes sautées à l'origan et de pommes de terre... Y'à plus qu'à !

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Tags: boeuf, pesto, roquette, rôti

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18 mars 2011

Pain Graham

Il y a quelques semaines, nous nous offrions une activité en amoureux.Nous nous sommes rendus chez Sylvie et Bertrand, j'ai eu l'occasion d'acheter de la farine d'épeautre directement de leur production. Un peu d'eau, de levure et quelques autres ingrédients...

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Tags: agriculture féérique, pain, farine Graham, machine à pain

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22 novembre 2010

Savez-vous planter les choux ?

... à la mode de chez nous ! gratin_chou Mila a adoré, ce qui n'a pas été le cas de ces cousins-cousines... Et chez vous ? ;-)

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Tags: Gratin, carottes, chou

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27 octobre 2010

Qui n'en veut ?

L'hiver, j'aime les plats complets, ronds et mijotés.On est pas encore tout à fait en hiver, mais on pourrait le croire, presque... En tout cas, ici, il fait vraiment froid et nous avons déjà pu voir quelques flocons ! Après un an sans neige, sans hiver,...

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Tags: lentilles, carottes, champignons, coucous, courges

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3 octobre 2010

Gratin de poulet au fenouil

Je retrouve peu à peu le plaisir de cuisiner dans des vraies casseroles...Ca me change radicalement de la cuisine au réchaud, et puis j'ai repris un peu le contrôle puisque, durant l'an passé, c'est souvent P'tit Mari qui s'y collait.Pour reprendre pied...

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Tags: fenouil, poulet

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11 avril 2009

Fricassée d'asperges au poulet

Une recette plus printanière que la dernière... Qui dit printemps, dit asperges... Pas toujours facile de trouver des asperges qui ne viennent pas du Mexique ou du Chili, mais j'admets qu'une fois par année, je me permets d'être "faible"... Fricass_e...

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Tags: asperges, poulet

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2 avril 2009

Poulet et légumes rôtis sur plaque

C'est pas parce que nous sommes à la diète que vous devez être au régime... Voici une recette rapide et qui a fait l'unanimité ! Pas besoin de casseroles, on met tout dans le four et hop ! Y'a plus qu'à manger ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800...

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Tags: légumes, poulet

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