Chez Morgouille

29 août 2008

Filets de lapin, sauce moutarde

Ingrédients pour 4 personnes : 4 longs filets de lapin 1 cc de moutarde sel, poivre du moulin 8-12 grandes feuilles de sauge 8-12 tranches de bacon maigre 1 cs d’huile 1 dl de vin blanc 1 dl de bouillon de poule 1 dl de crème pour sauces 2 cs de moutarde...

Posté par Morgouille à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lapin

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2008

Tarte à la viande

Suite à la fête faite pour notre mariage et la naissance de Mila, nous avions quelques restes de viande que j'ai congelés dans l'espoir dans faire un jour quelques chose ;-) Et voici la transformation : Le dessus paraît brûlé, mais il ne l'était pas......

Posté par Morgouille à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, viande

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2008

Palmiers au basilic

Pour fêter l'été, voici une petite recette qui accompagnera avantageusement un petit verre de rosé sur le balcon (ou la terrasse pour les veinards...) Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée une vingtaine de feuilles de basilic2 gousses d'ail de l'huile...

Posté par Morgouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, basilic, palmiers

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2008

Flan de courgettes

Y'en a marre de ce temps pourri !!! Je ne sais pas chez vous, mais ici le gris est de mise... Puis pour couronner le tout, on a droit à quelques averses passagères... J'sais bien qu'il faut de l'eau pour les cultures, mais à ce rythme-là, tout va moisir...

Posté par Morgouille à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, flan, tomates

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2008

Burgers mexicains

Une petite version des hamburgers qui mettra tout le monde d'accord... Rien à voir avec les burgers dégeus pas terribles de chez Mc Machin... Non, non, une version tout ce qu'il y a de plus saine... Des flocons d'avoines et quelques légumes... Bon, d'accord,...

Posté par Morgouille à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burgers, flocons d'avoine, maïs, mexique, poivron

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2008

Sushi de polenta

Sceptique quant à ingurgiter des sushis ? Je me souviens qu'il y a quelques années, Arlette voulait m'inviter à manger japonais... Glups... J'étais partagée entre l'envie de découvrir ces "trucs au poisson cru" et la peur de ne pas trouver ça terrible....

Posté par Morgouille à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Japon, polenta, sushis

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2008

Rouleaux au poireau

Jeudi soir, P'tit Mari et Laurent (le voisin du dessous) sont allés faire un tour à vélo. A leur retour, comme Laurent était seul (sa chérie est infirmière avec les horaires qu vont avec...), nous lui avons proposé de partager le repas avec nous. Promis,...

Posté par Morgouille à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, jambon, feta

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2008

Tarte aux poivrons

Pour faire léger... accompagnée d'une petite salade de rampon-doucette du marché... tarte_aux_poivrons

Posté par Morgouille à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poivrons

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2008

Beureks arméniens à la feta et aux épinards

Hier, entre deux tétées ;-), voici ce que j'ai préparé... Cette recette m'avait fait de l'oeil, il y a un moment déjà... J'étais donc allée chercher une partie de ce qui me fallait pour sa réalisation mardi passé... Mais certains événements ont quelque...

Posté par Morgouille à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beureks, feta, épinards

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2008

Spécialité des Grisons

La cuisine typiquement grisonnaise est variée et riche gens au régime s'abstenir... Souvent à base de pommes de terre, de polenta, ce sont des plats qui tiennent au corps, mais ce serait trop bête de s'en priver... C'est tellement bon ! Ne me dites pas...

Posté par Morgouille à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grisons, capuns, cotes de bettes

Vous aimez ?

0 vote